Poelier Wolbert

Ambachtelijk sinds 1979

Al nagedacht over uw kerstdiner?

Doe tijdig uw kerstbestelling! Juist in deze tijd….

Maak het ons en u zelf zo makkelijk mogelijk deze kerst. Doe daarom het liefst uw bestelling via ons bestelformulier. Veel van onze producten kunnen prima ingevroren worden dus vries uw spullen eventueel in en wacht niet tot het laatst. Hierdoor hopen we u zo snel mogelijk te kunnen helpen en de wachtrij zo kort mogelijk te houden.

Vergeet de coronaregels niet: Draag een mondkapje, kom alleen en houdt afstand ook buiten

 

Hieronder hebben we alvast enkele tips voor u. Probeer uw gerecht vooraf al eens uit zodat u weet hoe het smaakt en hoeveel tijd u het maken kost!

  • kalkoen, de kalkoen is ook gevuld te bestellen, keuze uit (1) gehakt en champignons, (2) gehakt met broccoli, waspeen, walnoot, dadels en  abrikoos (is een kalkoen dit jaar te groot dan is de gevulde kip een prima alternatief)
  • gevulde kip á la Hellehond, de kip is kant en klaar en vacuüm verpakt, makkelijk warm te maken en erg lekker met cranberry of preiselbeeren compote
  • eigengemaakte hazenpeper, heerlijk als voorgerecht in een pasteibakje,  makkelijk klaar te maken en superlekker!!
  • kip- of kalkoenrollade, de rollade is ook gevuld te bestellen, keuze uit (1) gehakt en  champignons, (2) gehakt met broccoli, waspeen, walnoot, abrikoos en dadels,  (3) champignonroomsaus
  • winterfilet, voorgegaarde kipfilet met stoofpeertjes en roomkaas, lekker makkelijk alleen nog even 10 minuten in de oven op 180 graden en smullen maar.
  • hazenbout, hazenrugfilet
  • fazant, fazantenfilet, fazantenbout
  • tam konijn, tamme konijnenbouten
  • tamme konijnenbouten in bospaddestoelensaus
  • wildspies of tamme eendenborstspies, in combinatie als hoofdgerecht of per spies als voorgerecht
  • tamme eendenborstfilet
  • biefstukjes van ree, hert, wildzwijn, struisvogel
  • kalkoendijen of drumsticks
  • wildbouillon in een glaasje als voorgerecht   
  • gourmetschotel

Voor nog meer tips, recepten en bereidingswijzen kijk eens op poelier.nl of wildrecepten

Om teleurstelling te voorkomen wel even bestellen!

Print uw bestellijst en lever deze voor 17 december in!

 

 

 

Dessert

Ook voor het dessert kunt u bij ons terecht. We hebben heerlijke bavaroises en roomijs van Boermarke. Bijvoorbeeld:

 

Gourmetschotel

 

Relatiegeschenk

Zoekt u een (relatie)geschenk? Dan kunnen wij ook een heerlijke en mooie vleesschotel voor u maken.